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抚顺各中小学和幼儿园开始实施“校领导陪餐”制

来源:抚顺晚报 2019/4/9 13:07:31  作者:张倩 编辑:侯晓明  
[导读]:现在,走进我市的各中小学、幼儿园均能看到这样的情景,校领导、老师跟学生们同坐一张桌、同吃一锅饭,大家一边吃着饭,一边讨论着饭菜合不合口味。

市幼儿园园长迟永存在陪孩子们吃饭。记者 张倩 摄

  (记者 张倩)现在,走进我市的各中小学、幼儿园均能看到这样的情景,校领导、老师跟学生们同坐一张桌、同吃一锅饭,大家一边吃着饭,一边讨论着饭菜合不合口味。日前,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学、幼儿园从4月1日开始执行,建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,有条件的中小学、幼儿园还应建立家长陪餐制度。陪餐陪什么?怎么陪?日前,记者走访了我市部分中小学和幼儿园,了解到“校领导陪餐”制度已经在我市实施,且各具特色。

  校领导轮流陪餐 严把食品安全关

  4月8日中午11点50分,下课铃声一响,市实验小学的学生们在各自的教室内排着整齐的队伍到讲台前打饭。在3年6班的教室内,学生打饭的队伍中还有两位老师的身影,那就是校长刘巍巍和校党总支书记宋平。当天的饭菜是红烧肉、黄瓜片炒肉、菠菜汤、拌小菜。打完饭后,两位校领导坐到了学生们中间一起吃起来。“今天的饭菜爱吃吗?还有什么想吃的?”刘巍巍向学生们了解着对饭菜的看法。另一边,宋平也关切地问着孩子们菜的咸淡是不是可口等问题。

  各学校建立了校领导以及中层干部轮流陪餐制度,在有时间的情况下,各中小学、幼儿园的领导还多次走入孩子们中间陪餐,严把饭菜质量关。刘巍巍说,他们学校一直以来都是老师跟学生吃着同样的饭菜,校领导也是每天都会进行严格检查。学校的食堂采买实行3人制,采买回来后,会有两名保管员检斤,记录本上都写有商家的电话,便于监督。每天的食材都是即买即食,保证到孩子们口中的食材都是新鲜的。据了解,与孩子们一起吃饭的“校领导陪餐”制度早在3月22日就开始实行。发现菜品的咸淡等问题,立即告诉食堂负责人进行整改,确保孩子们吃好。

  4月8日中午10点50分,市幼儿园的教室内,孩子们排队到值日的小朋友那里打饭。市幼儿园党支部书记曾宪敏来到教室,跟小朋友们一起洗手,拿着餐盘去打饭,这已经是她第4次陪餐了。“我们幼儿园是园领导、中层干部、保健医一起轮流陪餐。我跟园长迟永存都是有时间就会陪着孩子们一起吃饭。陪餐不是简单地陪着吃,要看孩子们的就餐情况如何,是不是跟预定的菜谱一样,饭菜的质量是不是达标,咸淡口味是不是适合孩子们。我第一次陪餐的时候觉得菜稍微有一点咸,就立刻让食堂注意,而后再跟别的陪餐的领导沟通,就不存在这个问题了。”

市二十二中学校长吴桂玲在陪孩子们吃饭。记者 张倩 摄

  在第二十二中学的教室内,学生们开心地吃着午餐,校长吴桂玲跟学生们一起吃饭,一边吃一边询问着学生们的感受。从4月1日起,第二十二中学就实行了校长陪餐制,校领导严格按照制定的时间表,走到班级里陪餐,确保孩子们吃饱吃好。

  家长也走进校园“陪餐”

  政策中“有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度”这条,备受家长们关注,对此,我市的学校也有各自的做法。

  为了让家长们更加放心,我市不少学校主动自我加压,邀请家长轮流到学校陪餐,做好监督。市实验小学从3月22日实行“校长陪餐”制的那天起,就邀请家长走进学校陪餐。3年6班学生郭译阳的家长刘婷婷在学校陪餐后,觉得这样的形式非常好。“家长们最关心的就是孩子们吃得好不好,能不能吃饱。今天来到学校,吃了这顿饭我就特别放心了。饭菜很干净,营养搭配也很好,口味也不错,以后再有时间还会再来陪餐。”刘婷婷说。3年6班学生龚瑞涵的妈妈苏凡说:“这是我第一次来陪餐,觉得孩子们的午餐还是挺丰盛的,孩子们不够了还可以再去加,都能吃饱。我们陪餐后都会跟其他家长沟通,大家去分享一下,有了这样的监督,我们就更放心了。”

  抚顺市幼儿园园长迟永存说:“我们幼儿园正在研究家长陪餐的方案,征求家长的意见,做到既能保证孩子的健康,又能方便家长。这样的陪餐制度,让家长也参与进来监督,他们也就更加放心了。”

  多种制度确保“校领导陪餐”制落实到位

  “校领导陪餐”不能只顾埋头吃饭,关键是在陪餐过程中真心感受伙食怎么样,及时发现问题。校领导在陪餐时,对饭菜好不好、有没有营养、价格高不高、质量好不好等真心去体验,在用餐时,多听听学生的意见和建议,对不足的地方及时进行改进。

  我市各中小学和幼儿园纷纷制订了不同的制度,以确保“校领导陪餐”制能落实到位。走进抚顺市幼儿园就能看到墙上醒目地贴着一周的营养菜谱,以方便家长、园领导监督。市实验小学准备了专门的校领导和家长的陪餐记录,从数量是否达到要求、主食副食的外观、菜品味道、主食副食有没有异常、服务质量、就餐秩序等多方面进行点评,每日记录好陪餐者的姓名和电话。

  刘巍巍说,“校领导陪餐”是再正常不过的事,这不仅是责任,也是义务。因为校领导跟学生一起吃饭,首先可以及时了解到学生每天吃的菜,味道和质量如何。在吃饭过程中,也拉近了和学生的关系,对以后更好地开展教学也有帮助。

  我市各中小学和幼儿园已经全面落实“校领导陪餐”制

  3月21日起,市实验中学和市教师进修学院附中等学校已经率先开始落实此项工作,全市各中小学和幼儿园从4月1日起全面开始实施“校领导陪餐”制。

  为做好这项工作,3月12日,市教育局体卫艺科组织各县区教育局和直属学校召开了年度计划会,会议总结了上年度学校食品安全情况,并传达了《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求学校建立“校领导陪餐”制度,不仅要同食还要同餐,并将发现问题和改进措施进行记录,提高供餐水平。

  3月20日,市教育局在雷锋高中举办了“全市学校保健教师(医)培训班”,向全市保健教师(医)提出要求:学校食品工作关系着孩子们的身体健康、国家和民族的未来,现在我们的工作内容要在原有基础上有所延伸,孩子们的午(晚)餐不光要吃得卫生、吃得安全、更要吃得健康。
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