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连载:《好山好水好地方》之浑河养育的土地(佟达)

我要评论 来源:抚顺新闻网 2018/8/3 9:43:47  作者:佟达 编辑:李丹  
[导读]:抚顺新宾满族故里,是满汉全席中满席的发源地。满席的祖宗—— —八碟八碗是满族料理的集大成者,八碟八碗现在是抚顺满族名气最大的饮食食俗。一些到过新宾品尝过八碟八碗的朋友在网上留言说:“只有在新宾吃到的八碟八碗才是最满族的”。一句“最满族的”就是对我们抚顺的最高奖赏,它的含金量超过任何奖杯和金牌。

  我们抚顺,好山好水,人杰地灵。浑河之野,不乏名人的身影和足迹。

  远在距今七千年前,那些在浑河水畔留下足迹的先民们就从裸露在地表的煤块中挑选出煤精,雕刻出世界上最早的煤精制品,成为人类最早涉足煤矿矿业的原始“矿工”,这些原始“矿工”不会开采煤炭却会雕刻煤精,他们也是人类最早的“雕刻大师”。

  在大家耳熟能详的荆轲刺秦王的故事中,那个指使荆轲作为刺客去刺杀秦始皇的燕国太子姬丹 (人称太子丹) 曾经客居抚顺,他当年为了躲避秦国的报复追杀而藏匿的太子河畔的太子城,就在我们抚顺新宾县的下夹河乡太子城村。

  《隋唐演义》 中的那个徐茂公(即徐世勣,唐朝赐他姓李,故名李勣)为唐朝的正一品大员,官至兵部尚书(相当于唐朝的国防部长或者总参谋长),他和闻名遐迩的大将军薛仁贵都曾两次来过抚顺参与征东,他们都曾在高尔山前盘马弯弓,进而沿着苏子河谷一路过关斩将,进击到鸭绿江畔。

  更不用说为大清王朝奠基的老汗王努尔哈赤1559年是在我们这里出生,汗王爷是土生土长的正宗的抚顺人。正是老汗王他们这帮抚顺的纯爷们在我们这片沃土上孕育了清王朝龙的根脉,一代一代的人们此伏彼起,最终创造了从抚顺出发夺取天下的历史辉煌。满族的许多人物在努尔哈赤的率领下,犹如满天繁星曾经照耀我们这方土地,为今天的我们留下了丰厚的文化遗产。这些见于史书记载的人物多达150余位,他们都是清朝的天空中曾经耀眼的满星,他们组成了清王朝前期的人物长廊和历史画卷。我们选取其中的38位人物在本书中作为代表而罗列出来。

  1猛哥帖木儿、2凡察、3董山、4锡宝齐篇古、5福满、6王杲、7德世库、8刘阐、9觉昌安、10索长阿、11包朗阿、12宝实、13礼敦、14塔察篇古、15塔克世、16努尔哈赤、17安费杨古、18额亦都、19何和礼、20舒尔哈齐、21穆尔哈齐、22费英东、23杨古利、24扈尔汉、25褚英、26代善、27阿敏、28莽古尔泰、29阿巴泰、30皇太极、31额尔德尼、32达海、33杜度、34德格类、35阿济格、36豪格、37多尔衮、38多铎。

      当满族的群星闪耀时—— —从第4号人物也就是努尔哈赤的四世祖锡宝齐篇古以下的各位,他们都出生在抚顺,他们代表着曾经在抚顺大地叱咤风云走向神州的一个时代!与清朝有关的最后一位名人当然就是末代皇帝溥仪了。他不是在抚顺出生,却是在抚顺改造新生成为共和国的公民。

  在国家危亡民族面临亡国灭种之际,在“中华民族到了最危险的时候”,我们抚顺出了个孙铭武,发出了抗日救国的第一声呐喊。孙铭武是国家公布的抗日英烈第一名。

  共产党人杨靖宇1929年担任了中共抚顺特别支部的书记,领导了抚顺的地下抗日斗争。后来根据党的派遣,杨靖宇由地下转入地上,成为令日寇胆寒的东北抗日联军总指挥。在与日寇的浴血奋战中壮烈殉国,成为中华抗日名将和民族英雄。现在,这位抗日名将民族英雄的塑像立在市区浑河岸边,抚顺人民永远怀念曾经领导过我们抚顺的杨靖宇书记。

  萧军与萧红这两位东北作家群的领军人物,曾经得到过鲁迅的热情帮助和大力扶持。1950年萧军来到抚顺煤矿体验生活,以抚顺为创作原型出版了反映矿工们建设社会主义新中国奋战红五月的小说—— —《五月的矿山》。这是当时抚顺作为共和国长子的真实写照。

  在抗美援朝战争期间,抚顺出了两个志愿军的名人。汽车兵赵宝印第一个用步枪打下了美国的轰炸机荣立特等功。中国空军的空战之王赵宝桐首次参加空战就击落两架美军战斗机。并且在1951年12月与美军最先进的F—86佩刀式战斗机的首次大机群空战(敌我双方参战战机达三百多架)的较量中,赵宝桐在所属空三师中第一个一举击落两架当时美国最牛的佩刀式战斗机。

  雷锋当之无愧的是我们抚顺最有名气的名人,其名声之大在于毛主席为其题词,他的事迹风靡华夏。而雷锋正是在抚顺服役期间成为伟大的共产主义战士的。

  其他出自抚顺的名人还有被誉为“毛主席的好工人”尉凤英、1996年任海军司令员的石云生上将、曾任解放军副总参谋长的隗福临上将、1958—— —1961年就读于抚顺二中的海峡两岸关系协会会长陈云林、中国空军试飞英雄空军大校李中华、中国著名芭蕾舞表演艺术家白淑湘、中国著名国画大师宋雨桂、当代女作家张洁、军旅诗人李松涛大校、乒乓球世界冠军王楠和刘诗雯、著名演员抚顺形象大使佟大为、电视连续剧 《新三国》中刘备的扮演着于和伟、服役于解放军火箭军的著名青年歌唱家王喆等。

  抚顺的美食极富民族和地方特色,尤其满族特色的小吃粘豆包、粘火勺、驴打滚 (豆面饽饽)、苏耗子 (苏子叶饽饽)、波罗饼 (波罗叶饽饽)、酸汤子、白肉血肠炖酸菜等近年声誉鹊起,来到抚顺品味正宗满族料理的人们现在真是车水马龙趋之若鹜。

  还有价钱稍贵的酱焖蛤什蟆,虽说贵了点,但价钱不同品味也不同,那是踏破铁鞋无觅处的一道高档菜肴,那是能上满汉全席的一品美味,那是只有在清朝故乡满族故里才能端上寻常百姓餐桌的帝王口味皇家菜品。

  抚顺新宾满族故里,是满汉全席中满席的发源地。满席的祖宗—— —八碟八碗是满族料理的集大成者,八碟八碗现在是抚顺满族名气最大的饮食食俗。一些到过新宾品尝过八碟八碗的朋友在网上留言说:“只有在新宾吃到的八碟八碗才是最满族的”。一句“最满族的”就是对我们抚顺的最高奖赏,它的含金量超过任何奖杯和金牌。

  那么,外地来的朋友,如果您来到抚顺新宾,没有品尝过八碟八碗,那绝对相当于没有来过满族故里。当年老汗王爷努尔哈赤最爱吃的八碟八碗您没有“造过” (抚顺方言大吃大喝的意思) 一回,真就是遗憾一生的一次擦肩而过。

  自古东北就曾有一段民谣:关东山三件宝,人参貂皮乌拉草。如今新的关东山民谣是:关东山三件宝,人参貂皮鹿茸角。这人参和鹿茸角可是抚顺最著名的特产,抚顺地处长白山余脉的林区,适合野生林下参的种植,安静的林区也更适宜放养鹿群。

  还有绿色“软黄金”林蛙油,林蛙就是前面提到的蛤什蟆,从雌性蛤什蟆体内取出来的油就是林蛙油,民间也叫做蛤蟆油,是著名的滋补佳品。我们这里还有无污染环境下养殖出来的单片黑木耳、大果榛子、榛蘑、红蘑等名优特产。

  抚顺是煤精和琥珀的产地,煤精和琥珀雕刻工艺品及饰件是抚顺独具旅游特色的商品。

  抚顺的特色我们就纲举目张的点到为止,让我们大家走进抚顺,对抚顺做一次深度的体验吧!


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