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辽宁:春节期间猪肉价格不会大幅上涨

来源:沈阳晚报 2014/1/6 10:40:41  作者:记者 邓丽婧 编辑:于小一  

  “10元/斤,这怎么过年了肉还便宜了呢?”昨天,家住淮河街的林女士到塔湾、北行买肉,发现过去十三四元/斤的猪前槽、猪后腿肉竟然才10元/斤。旁边一家蔬菜超市猪肉零售价格也才10.98元/斤。

  2013年猪肉经历了震荡的一年,暂时看这种形势,2014年它的价格似乎也不会太高。

  去年前三季度先跌后涨

  2013年的猪肉价格,可谓跌宕起伏。从辽宁省农委公布的数据显示,第一季度辽宁地区猪行暴跌,主要原因为节后消费降温、储备肉投放等,市场供应增加需求不足。2013年3月份辽宁地区市场猪肉零售价从15元/斤下降至12.50元/斤。

  第二季度省内猪价持稳,2013年6月份出现缓慢上行,因为此前亏损的养猪户于2013年4月份急于出售,同时国家为防止生猪价格过度下跌,在全国20多个省份同时展开冻猪肉收储,猪价出现上行走势。而在第三季度8月份的时候,猪价淡季逆市上涨,速度及幅度均超出人们预期。

  眼看过节猪肉还在下降

  疯涨之后,去年中秋、国庆期间,猪肉价格开始下降,很多人把原因归结到消费淡季。可在冬季传统消费旺季到来之时,猪肉价格仍然没涨起来。

  辽宁省动物卫生监测预警中心监测数据显示,2013年第三季度末时省内猪肉均价为12元/斤,现在为消费旺季却降为11.5元/斤左右。生猪价格也是一直在下降。2013年12月最低价格甚至达到6.8元/斤。

  至于原因,辽宁省农委分析,比如去年十月份,大量冷冻储备肉投入市场;传统消费旺季却逢气温下降不明显;今年酒店餐饮业不景气,波及了猪肉采购市场,收购商也刻意压低价格。

  市场多观望今年或不贵

  “我们的电话都要被打爆了,都是农民咨询猪价的电话,他们问什么时候卖,价格才是最好的。”农业热线一位工作人员介绍,当前各地养殖量在100-200头的大户压栏现象普遍,因为猪价过低还有对即将到来春节的憧憬,养殖户不愿出售。

  “春节即将带来,估计对价格会有一些拉动,但以后猪肉价格或许不会暴涨。”一位业内人士介绍,生猪总存栏量还是较高,春节效应过后,需求将大幅回落,猪价或下跌。近年,养殖成本虽然在增加,但是国家调控政策十分给力,有节奏地储备和释放国储猪肉使得猪肉价格平稳发展。

  此外,生猪规模化养殖比例的增加,让其抵御市场风险的能力增加,暴涨暴跌的可能性减少。

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